Perou
Noir Piura 74%
9,50 €
Tablettes · São Tomé
Noir São Tomé 80%
Terre humide, cacao brut, amertume noble.
10,50 €80g
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1
- Poids
- 80g
- Origine
- São Tomé
- Stock
- Stock limité
Fèves de l'île de São Tomé, golfe de Guinée. Une origine rare, encore peu travaillée en France. Fermentation 7 jours, séchage solaire avec retournement manuel.